Description

Mit seiner Philosophie des Kochens hat Joskowitz ein einfhlsames Buch ber die Stellung der Menschen in der Natur geschrieben Der Philosoph und Koch betrachtet die Kche als Mittelpunkt des menschlichen Lebens Er begibt sich auf eine Reise zu den Anfngen der menschlichen Kultur zeigt welche individuellen wie gesellschaftlichen Krfte dem Kochen innewohnen und geht den Fragen nach Wo kommen wir her Wie haben wir damals gekocht Wie kochen wir jetzt und wie wird es in der Zukunft sein